Главная    Карта сайта    О проекте    Полезная информация    Отзывы об отдыхе    Форум    Обратная связь

Виноделие
История виноделия
Типы вин
Крымские вина
Карта вин
Международные награды
Винодельческие хозяйства
   Массандра
   Магарач
   Новый Свет
   Солнечная долина
   Коктебель
   Инкерман
   Золотая балка
Культура потребления вина
Вино и здоровье

Солнечная долина

Солнечная долинаУникальное марочное белое десертное вино, вырабатывается с 1950-х годов совхозом-заводом "Солнечная долина". Для приготовления вина используют до 30 различных сортов винограда, произрастающих в Солнечной Долине, что и придает вину сложную неповторимую вкусовую гамму. Вино готовится из смеси белых аборигенных сортов Сары Пандас, Кокур белый, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый, Солдайя и др. Аборигенные сорта многообразны оттенками местного колорита, мягкими переливами, как у драгоценного кристалла и, конечно, пылкостью, рождающейся только на Востоке. Наряду с аборигенными добавляют 15-20% благороднейших токайских сортов и муската белого. Европейские сорта придают вину изысканность, изящность, тончайшую гармонию.

Вино формируется и созревает при трехлетней выдержке в дубовой таре в старинных голицынских подвалах "Архадерессе".

Цвет вина от золотистого до янтарного с приятным мягким отсветом червонного золота. В букете и во вкусе при выдержке сливаются аромат чарджуйской дыни, персика. Вино отличает сложный медово-цветочный букет с оттенком мушмулы и тонами немногих пустынных, но ярких в аромате трав. Неповторимая гамма красок букета и полная вкусовая гармония экзотических фруктов, мягкость, маслянистость, нежность делают это вино уникальным и почти совершенным.

Кондиции вина:
Срок выдержки в дубовой таре - 3 года.
Объемная доля этилового спирта 16,0% об.
Массовая доля концентрации сахаров: 16,0 г/100 куб.см.

На международных конкурсах вино награждено 6 золотыми и 5 серебряными медалями.

Эта популярная марка вина является изысканным украшением десертного стола, дарящим людям хорошее настроение и доверительные отношения друг с другом. Белые вина, в том числе "Солнечная долина", приятно возбуждают нервную систему, не утомляя ее. Своим сложным букетом напиток нежно и успокаивающе действует на организм в целом. Подается к красивому, богатому десертному столу - к фруктам, кондитерским изделиям, или в конце обеда.

Copyright © 2003-2005 KVN.  All rights reserved.  Designed by KVN.